Мидии Синие
Это двустворчатый моллюск, встречается в зонах Атлантического океана, предпочитает чистые, прохладные и прозрачные воды. Из-за питания этих моллюсков голубыми водорослями их раковины окрашиваются в голубой цвет, отсюда и название голубые либо синие мидии. Мясо обладает оригинальным солено-сладким нежным вкусом с ярким морским ароматом. Мидии отличный антиоксидант, содержит всевозможные микроэлементы, медь, кобальт, йод, цинк, марганец, около 20 незаменимых аминокислот и витамины PP, B12, B6, B2, E и D
