Чилийские Мидии
Распространённый вид, пользующийся популярностью во всем мире.
Они отличаются высоким качеством мясо и объёмным наполнением раковин. Мясо мидий очень вкусное и полезное имеет едва уловимый сладковатый вкус и сильный аромат, его можно готовить сотнями различных способов. Эти мидии выращенны на фермах Чили, которые расположены вокруг архипелага Чилоэ на юге страны, вдали от промышленных центров и прочих объектов. Мясо моллюсков в основном состоит из белка, также содержат полинасыщенные жирные кислоты. Особенно полезен деликатес людям с недостаточной функцей щитовидной железы, имеет витамины A, C, E, PP, D и группы B. Нормализует пищеварение, помогает избавится от лишнего веса
